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醬香白酒代理:許多酒鬼近期在酒鬼群內(nèi)爭(zhēng)執(zhí)究竟是醬香型白酒或是濃香型白酒口感好,爭(zhēng)議來爭(zhēng)執(zhí)去誰都沒有勸服誰,那這二種香型白酒究竟哪一種更強(qiáng)喝呢?是醬香型白酒更勝一籌,或是濃香型白酒棋高一著呢?
現(xiàn)在跟大家分享的是這個(gè)話題討論。如今廣泛多數(shù)人承認(rèn)的白酒濃香型有十二大類濃香型,但我們現(xiàn)實(shí)生活中常見的濃香型一般有醬香型濃香型及其清香型白酒?,F(xiàn)在我們關(guān)鍵討論的是醬香型白酒和濃香型白酒因此在這里就不用過多贅述!想知道哪一種香型白酒較為口感好,大家要了解的就是這二種白酒在釀造工藝?yán)锏奶匦裕?/span>
一、醬香型白酒釀酒方法:
一般來說高質(zhì)量的醬香白酒要秉持三高三長(zhǎng)技術(shù),親身經(jīng)歷端午踩曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸制,八次加曲發(fā)醇,七次出酒,一年一個(gè)生產(chǎn)時(shí)間等工序。為何五年才出貨呢?
釀制之后再去陳貯三年以上,勾調(diào)配制之后再存儲(chǔ)一年,使口感更和諧濃香,柔軟溫和,才可以在出廠,因此加工過程近五年時(shí)間。醬香白酒代理:濃香型白酒的釀酒方法都是比較復(fù)雜的,一般來說一款高質(zhì)量的濃香型白酒從釀制上來說需要經(jīng)歷:
原材料解決、出窖、調(diào)料拌和、蒸酒蒸糧、掃視水、攤涼、撒曲,隨后入窖、封窖發(fā)醇等環(huán)節(jié),這一過程也是非常繁雜而且周密的。即然這幾種傳統(tǒng)釀酒工藝都是十分嚴(yán)實(shí)而且繁雜的,所以想要比照出哪一種香型酒好喝,大家還是要從酒論的特性來對(duì)比一下;
二、醬香型白酒特性:
醬香白酒代理:醬香型白酒香味香且不艷,低且不淡,濃香清雅,不濃不猛,回味綿長(zhǎng),放入杯里留宿香味多做停留經(jīng)久不散,且空杯子比實(shí)杯更香,讓人回味無窮。
三、濃香型白酒特性:
濃香白酒是己酸乙酯為主導(dǎo)清香的復(fù)合型香味,復(fù)合香濃厚,綿柔和,回味綿長(zhǎng)。醬香白酒口味,醬香突顯、清雅細(xì)致,回味悠長(zhǎng)清雅長(zhǎng)久,通道醇和醇正,回味綿長(zhǎng)。感覺這幾種香型酒特性不一樣根本原因是釀酒方法和原材料解決及其勾酒秘方不一樣而導(dǎo)致的,那么究竟這幾種白酒哪個(gè)比較好喝呢?
四、醬香型白酒和濃香型白酒哪一個(gè)口感好:
醬香型白酒因?yàn)楹杏幸嬗谏眢w健康的化學(xué)物質(zhì),能夠清理血管垃圾,養(yǎng)肝,可是一般人承受不住醬香氣味。醬香白酒代理:而濃香刺激相對(duì)性并沒有這么強(qiáng),令人較為容易認(rèn)可,而且一樣適當(dāng)喝也會(huì)有一些養(yǎng)生保健實(shí)際效果。感覺這個(gè)沒有哪一種變香、更強(qiáng)喝,只是感覺每一個(gè)人愛好不一樣,便會(huì)有一定的鐘愛了。其實(shí)大家無須爭(zhēng)執(zhí)究竟哪個(gè)比較好喝,沒必要強(qiáng)迫別人也要喜愛他們所喜歡的酒,日常生活就是這樣的大道理:適合自己就是很好的,何苦必須去盲目攀比?何苦必須去強(qiáng)迫別人和自己一樣?最終還是得友情提醒:適量飲酒,健康生活方式!